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En Valais, les différents cépages cultivés donnent bien souvent leur nom aux vins qu'ils engendrent.

C'est le cas pour la Petite Arvine, le Gamay, le Pinot Noir, l'Humagne Rouge, le Cornalin et le Diolinoir.

Par contre, le Chasselas produit le tradionnel et réputé Fendant, le Pinot Gris donne de la Malvoisie, La Marsanne Blanche de l'Ermitage, le Sylvaner du Johannisberg.

De l'assemblage du Gamay et du Pinot Noir nait la Dôle. 

Les accords mets et vins du Valais

Avec nos vins, vous trouverez les accords gastronomiques les plus complets sous le site des Vins du Valais 

simplement en suivant  ce lien : Accord mets et vins du Valais